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Chef tocantinense ganha "Oscar" da Gastronomia brasileira

admin -

<span style="font-size:14px;">Na noite desta quinta-feira (3), em Campo Grande (MS), o Chef Thiago Siintani ganhou o Pr&ecirc;mio Nacional D&oacute;lm&atilde; como representante do Tocantins. A programa&ccedil;&atilde;o da entrega do Pr&ecirc;mio, considerado o &ldquo;Oscar&rdquo; da Gastronomia no Brasil, contou ainda com o II Encontro Nacional de Chefs.<br />
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Toda a programa&ccedil;&atilde;o aconteceu durante a Semana Nacional de Gastronomia e Turismo &ndash; organizada pelo Senac juntamente com o Grupo Conforto Gastron&ocirc;mico. A premia&ccedil;&atilde;o &eacute; dividida em duas categorias. A estadual onde concorrem 3 chefs por estado que s&atilde;o indicados pela Comiss&atilde;o de Pesquisa, indica&ccedil;&atilde;o popular atrav&eacute;s de postagem no Facebook e Chefs premiados das edi&ccedil;&otilde;es anteriores. A outra categoria &eacute; nacional onde concorrem 5 chefs que s&atilde;o indicados apenas pela comiss&atilde;o.<br />
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Thiago Siintani concorreu ao Pr&ecirc;mio Nacional D&oacute;lm&atilde; com mais 3 chefs do Tocantins. Para o Chef &eacute; um reconhecimento ser indicado como melhor chef do Estado do Tocantins. <em>&ldquo;Muito feliz pois isso &eacute; fruto de muito trabalho e dedica&ccedil;&atilde;o. Al&eacute;m do que o Pr&ecirc;mio renova a import&acirc;ncia hist&oacute;rica e cultural da gastronomia do pa&iacute;s&rdquo;</em>, disse.<br />
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Os votos dos internautas representaram 40% do resultado para a classifica&ccedil;&atilde;o do chef mais votado. A Comiss&atilde;o Julgadora representou 60%.<br />
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O Chef Thiago Siintani tem 35 anos e a oito, trabalha profissionalmente com comida japonesa. Aprendeu ainda crian&ccedil;a com o av&ocirc; a arte dos sushis, sashimis, etc. H&aacute; tr&ecirc;s anos, inaugurou a primeira unidade do Expresso Sushi, que j&aacute; conta com dois espa&ccedil;os em Palmas.</span>

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