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Alimentos Falsificados

Conheça os alimentos mais falsificados no Brasil: você já consumiu algum sem saber?

Algumas dicas podem ajudar a evitar a compra de produtos falsificados.

Por Nicole Almeida
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25/11/2024 12h52 - Atualizado há 2 meses
alimentos falsos

No Brasil, alguns alimentos comuns podem ser alvo de adulterações que passam despercebidas para o consumidor. Entre os mais falsificados estão azeite de oliva, mel, leite, pescados e café. Essas práticas podem impactar tanto a saúde quanto o bolso dos consumidores, além de representar um problema ético e econômico significativo.

Por que esses alimentos são falsificados?

A falsificação ocorre principalmente para reduzir custos de produção e maximizar lucros. Por exemplo:

  • Azeite de oliva: frequentemente adulterado com óleos de menor qualidade, como soja ou canola.

  • Mel: pode conter xaropes de açúcar ou milho, reduzindo sua pureza.

  • Leite: adulterado com água ou substâncias químicas para aumentar o volume.

  • Pescados: espécies mais baratas são vendidas como peixes nobres, enganando o consumidor.

  • Café: pode ser misturado com cascas, paus ou outros materiais para aumentar o peso.

Como identificar alimentos adulterados?

Algumas dicas podem ajudar a evitar a compra de produtos falsificados:

  1. Leia os rótulos: prefira produtos com informações claras sobre origem e composição.

  2. Compre de marcas confiáveis: busque certificações que atestem a qualidade.

  3. Desconfie de preços muito baixos: produtos com preços fora do padrão podem indicar adulteração.

  4. Realize testes caseiros: em alguns casos, é possível verificar a pureza de alimentos, como o mel, com testes simples.

Referência BossaNews

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