No Brasil, alguns alimentos comuns podem ser alvo de adulterações que passam despercebidas para o consumidor. Entre os mais falsificados estão azeite de oliva, mel, leite, pescados e café. Essas práticas podem impactar tanto a saúde quanto o bolso dos consumidores, além de representar um problema ético e econômico significativo.

Por que esses alimentos são falsificados?

A falsificação ocorre principalmente para reduzir custos de produção e maximizar lucros. Por exemplo:

• Azeite de oliva: frequentemente adulterado com óleos de menor qualidade, como soja ou canola.

• Mel: pode conter xaropes de açúcar ou milho, reduzindo sua pureza.

• Leite: adulterado com água ou substâncias químicas para aumentar o volume.

• Pescados: espécies mais baratas são vendidas como peixes nobres, enganando o consumidor.

• Café: pode ser misturado com cascas, paus ou outros materiais para aumentar o peso.

Como identificar alimentos adulterados?

Algumas dicas podem ajudar a evitar a compra de produtos falsificados:

1. Leia os rótulos: prefira produtos com informações claras sobre origem e composição.

2. Compre de marcas confiáveis: busque certificações que atestem a qualidade.

3. Desconfie de preços muito baixos: produtos com preços fora do padrão podem indicar adulteração.

4. Realize testes caseiros: em alguns casos, é possível verificar a pureza de alimentos, como o mel, com testes simples.

• Acompanhe diariamente as notícias do Tocantins pelos nossos canais no WhatsApp, Telegram, Facebook, Threads e Instagram.

Referência BossaNews