Uma operação que envolveu a Agência de Defesa Agropecuária (Adapec) e instituições de fiscalização de Itacajá, no norte do Tocantins, apreendeu 395 kg de carne provenientes de abate clandestino nesta quarta-feira (30).

A carne foi encontrada em açougues e descartado no aterro sanitário por ser considerado impróprio para o consumo. Os comerciantes também foram autuados pela Vigilância Sanitária (Visa) do município.

O inspetor de defesa agropecuária da Adapec, Ricardo Matarazzo, explicou que a ação liderada pela Visa percorreu quatro estabelecimentos, sendo que a carne sem origem comprovada e fora dos padrões higiênico-sanitários exigidos foi encontrada em dois.

“O abate clandestino, além de ser proibido, produz alimentos com alto risco de contaminação, já que não foram inspecionados, bem como, não priorizam o bem-estar animal, determinado na indústria”, disse.

A ação também contou com o apoio Polícia Militar.